SmartCasual daily notes

Smile me and welcome!

Заменитель кофе — это не только растворимый цикорий!

Я его очень-очень лю! По-турецки, по-арабски, из кофемашины, и даже растворимый «на-крайняк»… Я не могу представить своё утро без чашки горячего ароматного кофе с молоком! Более того, не могу спокойно и плодотворно проживать свой день, если не буду ежечасно «принимать на грудь» по кружечке кофе… Но есть во всей этой прелести одна большая проблема: приём кофе (а особенно свежесваренного) вызывает приступы тахикардии, и мне реально становится плохо… Отказаться от кофейного вкуса я не могу, пробовала, а вот выбрать идеальный заменитель кофе оказалось  сложнее, поскольку просто растворимый цикорий, честно говоря, мне не нравится. У него какой-то горело-горьковатый привкус, который не доставляет никакого эстетического удовольствия, особенно с утра…

По-началу, я перепробовала все виды растворимого цикория на полках магазина, и всё равно «срывалась» на кофе, после кружек 5-ти  которого снова валялась в офисе полумёртвая. Затем, случайно попробовала в Италии очень распространённый у них заменитель кофе — растворимый напиток из злаков (у итальянцев он обычно «водится» в каждом доме, ну, или по-крайней мере, везде, где я была, он точно находился), и мне очень-очень понравилось! Приехав в Россию, я нашла подобный в Ашане, и вот уже несколько месяцев «сижу» на нём.

Demeter, изготовитель Naturata AG, Германия, «Grain Coffee», стоит около 360 рублей за 100 г. Состав: рожь, цикорий, ячмень, жёлуди, инжир.

растворимый цикорий

 Вкус очень приятный, приближенный к кофейному, но зато такой напиток не вызывает никаких сердечных проблем и не поднимает давление, плюс, он очень полезен для здоровья, так как содержит инулин.

Единственный минус — цена. Реально, покупать каждые 5 дней баночку в 100 грамм почти за 360 рублей дороговато. И вот, (хорошая мысля приходят апосля), пошла на iHerb порыться, поискать, а тааам….

Рассказываю.

Особым спросом пользуется вот этот заменитель кофе:

• Dandy Blend, Растворимый травяной напиток с одуванчиком, 7.05 унций (200 г) — 10,95 $

В составе: обжаренный ячмень, рожь, корень одуванчика, корень цикория и корень свеклы.

цикорий растворимый

В чём польза такого напитка цикория:

• не содержит кофеина
• обладает вкусом кофе, но при этом не повышает кислотность желудка и не вызывает сердечных приступов
• не содержит глютена
• не содержит добавок, консервантов и ароматизаторов, всё полностью натуральное
• содержит инулин — натуральный пребиотик, помогающий поддерживать микрофлору кишечника
• не содержит клейковины ржи и ячменя, они удаляются в процессе экстракции
• можно пить без сахара, т.к. напиток очень приятен и сладковат на вкус из-за натуральной фруктозы, находящейся в корне одуванчика и цикория
• идеальный кофейный напиток для диабетчиков
• идеальный кофейный напиток для беременных

Такой кофейный напиток — это полноценный витаминный микс.

• Ячмень содержит много витаминов группы В, а также полезных микроэлементов – магния, кальция, калия, йода и фосфора. Ячмень также отличается от большинства известных злаковых культур повышенным содержанием антивирусных и антибактериальных веществ, таких лизин и гордицин. В связи с этим ячменные отвары и настои являются известным в народной медицине средством для лечения грибковых и воспалительных заболеваний кожи, заболеваний пищеварительной системы и органов дыхания, а зерна ячменя служат сырьем для производства бактерицидных и противовирусных фармацевтических препаратов.

• Рожь богата витамином Е, знаменитым своими антиоксидантными и иммуностимулирующими свойствами, а также и селеном (а я уже писала, что витамин Е нужно принимать одновременно с селеном! а здесь они уже «идут в паре» ). Во ржи также, как и в ячмене, хороший такой состав витаминов группы В, а поэтому такой заменитель кофе не возбуждает нервную систему, а наоборот — успокаивает и нормализует. Также, ржаное зерно богато калием, магнием и железом, что в сочетании с селеном — идеальный вариант для правильной работы сердечно-сосудистой системы. Напомню, что натуральное железо из продуктов просто необходимо организму для полноценного снабжения тканей кислородом и поддержания нормального уровня гемоглобина в крови, поэтому, у кого железодефицитная анемия — советую переходить с кофе на подобные напитки.

 • Корни одуванчика полезны для нас, девушек, тем, что понижают сахар в крови и помогают бороться с лишним весом. А поскольку в них содержится натуральная фруктоза, то такой кофейный напиток можно пить без сахара, он очень мягкий на вкус. А если мы не употребляем сахар, значит, не стимулируем процесс гликации, из-за которого коллагеновые волокна на нашем лице склеиваются, образуя морщины, и не плодим на тельце целлюлит… ))) И ещё важно, что экстракт одуванчика очищает организм, выводя из него яды и токсины.

• А корень цикория — ну это песнь песней для поддержания микрофлоры кишечника, поскольку содержит инулин, который по своей сути — «няма-няма» для полезных бактерий, а они в нашем кишечнике — и от болезней защищают, и красоту кожи поддерживают.

Вывод: если пить кофе целыми днями не позволяет здоровье, то оно же просто требует переходить на заменители кофе, содержащие в своём составе микс экстрактов зерновых, а также корни одуванчика и цикорий. Мой идеальный вариант — три чашечки кофе в день, а остальные приёмы — растворимый цикорий или растворимые напитки с цикорием и другими корешками, и вкусно, и полезно.

 

А теперь перечислю те напитки, которые мне понравились. Теперь в каждую посылочку буду «закидывать» для разнообразия.

• Teeccino, Mediterranean Herbal Coffee, Hazelnut, Medium Roast, Caffeine Free, 11 oz (312 g) — 9,78 $

Очень вкусный по отзывам кофейный напиток, с ароматом лесного ореха. Помимо ячменя и цикория содержит органическое рожковое дерево, обжаренный миндаль, инжир и рис.

Интересно! Мне очень понравилась идея, которую уже опробовали покупатели этого напитка: добавлять в обычный кофе чайную ложечку этого, на выходе получается вкуснейший кофе с ароматом фундука.

цикорий растворимый

И вот ещё одна «вкусняшка» этого же производителя, но уже с ароматом ванили:

• Teeccino, Mediterranean Herbal Coffee, Medium Roast, Caffeine Free, Vanilla Nut, 11 oz (312 g) — 9,78 $

И с ароматом горячего шоколада с мятой… м-м-м!

• Teeccino, Mediterranean Herbal Coffee, Light Roast, Caffeine Free, Chocolate Mint, 11 oz (312 g) — 9,78 $

Заметила, что именно напитки фирмы Teeccino пользуются наибольшей популярностью. У меня у самой уже слюньки текут в предвкушении моего следующего кофе с фундуком, обожаю лесной орех и кофе!

Важно! При беременности не рекомендуется пить кофе, но зато никто не может запретить натуральные кофейные напитки, которые, наоборот, крайне полезны в эти периоды.

Поделиться в социальных сетях:

Получайте новые статьи прямо себе на почту!

13 комментариев

  1. Катерина, добрый вечер! А в Италии этот напиток называют- Caffe D’ orzo — итальянский ячменный кофе?
    PS любимый напиток Эркюля Пуаро)))

    Ответить
    • Анютик, добрый! ))))

      Точно! Caffe D’ orzo! Про то, что это любимый напиток Эркюля Пуаро не знала, спасибо! Это интересно! Видимо, у Эркюля тоже от кофе сердце шалило, а без этого вкуса жить невозможно, вот и полюбил старик Эркюль ячменный напиток…))))

      Норду много-премного поцелуев в самую сладкую рыжую мордаху!)))

      Ответить
  2. Квтерина, Нрдик научился читать, по слогам, пока….скорочтение «хромает»)))) но оооочень ждет дневник с заметками от Ларсюши)))) желает знать жизнь московской братии)))))

    Ответить
    • Гыгыгы!))))) Ну Норд и акселерат!))) Ларсюша только говорить научился, теперь «не заткнёшь»….))))) А не пишет потому, что обижен на нас и не хочет свои дневники мне передавать в издательство (дело в том, что на прошлой неделе Ларсюша стал «дефаберже»). В свете этого, он целыми днями разговаривает с нами на повышенных тонах, а ночами пытается всем доказать, что и без двух причиндалов он ещё «ого-го», и подолгу «мутузит» голубого диназаврика из ИКЕА….

      Ответить
  3. Жалко Масяшку!!!! Моя подруга тоже котейку шарундулов лишила, а он зверюга, все свои пристрастия оставлять не желает. Вот и понимаешь….природу не обмануть!!!!

    Ответить
    • )))) «шарандулы» — это что-то новенькое в нашем лексиконе, надо запомнить))))))

      Ларс пока тоже и не думает отказываться от ночного секса с голубым динозавриком…. одна проблема — брачное ложе у них в кровати Леонтия…. бедный ребёнок в школу еле просыпается…

      Ответить
  4. Катя,где же была эта статья раньше…Посылка уже идет с iHerb ,а про чудо напиток не знали…Обязательно попробую с орехом и ванилью.А пока дальше пью цикорий со сливками (так не горчит).

    Ответить
    • Лена, я задаюсь тем же вопросом — где я была?! ))) Тоже сделала заказ и отправила, а про такие вкусности, да ещё и в три раза дешевле, чем здесь, узнала только тогда, когда свой любимый кофезаменитель закончился в магазине.

      Ответить
  5. Я тоже не представляю своего утра без кофе) К цикорию, в принципе, отношусь хорошо) Но, сохраню себе твою статейку и как-нибудь испробую твою рекомендацию, Катюш!)

    Ответить
    • а я стара стала, слаба… сердце уже не так функционирует, как раньше… ))) вот и приходится уменьшать количество кофе, а то иногда меня буквально откачивают…

      Ответить
  6. Катерина, вы написали, что цикорий соеджит инулин, прекрасный пребиотик. Я посмотрела на айхербе добавки с инулином, но по-правде, не очень поняла — его надо пить до пробиотиков? Не могли бы вы объяснить. И спасибо за пост, я тоже не могу пить много кофе, но и жить без него не могу.

    Ответить
  7. Как же Вы «вкусно» пишете, Катя! Хочется скупить абсолютно весь айхерб 😀
    3 дня назад наткнулась на Ваш блог в поисках инфо по пептидам и с тех пор не могу оторваться! Читала в первый день до 4 утра. Очень приятное и уютное у вас тут местечко 🙂

    Ответить

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *