SmartCasual daily notes

Smile me and welcome!

Цикл «Что скрывает состав крема»? Витамины-антиоксиданты.

витамины антиоксиданты

У многих из нас уже есть некое понимание того, что такое витамины антиоксиданты, и даже многие из нас уже имеют в голове примерный их список. Но… Но, к сожалению, вряд ли многие могут похвастаться точным пониманием ГЛОБАЛЬНОСТИ процесса влияния этих витаминов на процесс старения. И уж тем более, нужно обязательно разобраться и уяснить себе всю антиоксидантную цепочку: окисление клеток ⇒ процесс старения кожи ⇒ какие антиоксиданты этому противостоят ⇒ какие ВАЖНЫЕ СЕКРЕТЫ существуют в цепочке антиоксидантов? Будет немного «химии», но в самой ДЕТСКОЙ форме, поверьте! ))) И будут «полезные наводки»….

Для чего нам это нужно? А для того, чтобы научиться выбирать «правильные кремы для лица».

Я хочу постепенно, в разных постах, собрать самую важную информацию (в лёгкой форме, конечно) о том, КАК читать составы косметических средств, чтобы вам было легче ориентироваться в выборе, благо, что средств выпускается много, но не все они так уж хороши, как об этом «поёт» реклама или цена.

Начну с антиоксидантов, так как, по-сути, мы покупаем всю косметику, исходя из двух главных целей:

• подольше сохранить молодость кожи
• решить внешние проблемы кожи, как то: тусклый цвет лица и уставшее состояние кожи

А решение этих проблем напрямую зависит именно от витаминов-антиоксидантов (причём, от комплексного воздействия: и изнутри, и снаружи).

Природа приготовила для нас сотни антиоксидантов, и все они обладают своими собственными свойствами, взаимодействуя с остальными прежде всего с помощью таких факторов, как водо- и жирорастворимость, а также размер молекулы. Решающим тут является окислительно-восстановительный потенциал: степень готовности принять или отдать электрон.

Что такое свободные радикалы?

Свободные радикалы представляют собой  вид агрессивного агента, который, прежде всего, ускоряет старение.

Чтобы понять процесс, обращаемся к простейшей химии. Мельчайшей единицей, на которую можно разбить элемент без потери его химических свойств, является атом. Каждый атом состоит из ядра и электронов, которые, подобно планетам вокруг Солнца, вращаются по орбите вокруг ядра. Многие атомы объединяются, образуя молекулу. Электроны атома или молекулы в идеальном состоянии существуют парами. Но бывают случаи, в которых один электрон отсутствует, а оставшийся электрон называют непарным. Атом или молекулу с таким непарным электроном называют окислителем (или свободным радикалом), и именно они пытаются с недюжинной силой отделить недостающий им электрон от другого атома или молекулы. При этом наносится огромный вред тканям, особенно, если начинается цепная реакция.

витамины антиоксиданты

Например, если свободные радикалы атакуют и заберут электрон у фермента, ДНК или у строительного элемента клеточной мембраны, атакованная молекула станет недееспособной. И даже может быть ещё хуже! Атакованная молекула сама станет свободным радикалом и попытается отобрать электрон у другой молекулы. Начинается цепная реакция, которую ПРОСТО НЕОБХОДИМО остановить как можно быстрее.

Ловцы свободных радикалов. Антиоксидантная сеть.

Существует пять наиважнейших витаминов-антиоксидантов, которые тесно сотрудничают друг с другом и формируют антиоксидантную сеть: витамин С, витамин Е, глутатион, альфа-липоевая кислота и кофермент Q10.

Только тогда, когда в антиоксидантной сети не нарушается согласованность, наш организм оптимально защищён от свободных радикалов. Частично, ловцы радикалов могут взаимно заменяться, но ОПТИМАЛЬНАЯ ЗАЩИТА достигается только тогда, когда все антиоксиданты имеются в наличии в достаточном количестве.

4

Интересно! Если представить себе ДНК отдельной клетки кожи, то она ежедневно подвергается окислительным атакам свободных радикалов примерно 10 000 раз! Теперь понятно, почему достаточная защита витаминами-антиоксидантами настолько важна?

Витамин Е охватывает целое семейство молекул, содержащих по 4 разных токоферола (самым известным является альфа-токоферол) и токотриенола. Это наш самый важный  жирорастворимый антиоксидант, который защищает, прежде всего,  жировые компоненты клеточной мембраны и холестерин в транспортных веществах от окисления. На 1000 — 2000 молекул липидов клеточной мембраны приходится одна молекула витамина Е. Используется в косметике для того, чтобы предотвращать процесс гликации («осахаривания») в волокнах коллагена, приводящий к их склеиванию и образованию морщин.

Важно! Если в крем добавлен дуэт «витамин С + альфа-липоевая кислота», то потеря витамина Е в клетках составит всего 30%! Тогда как чистый витамин Е полностью разрушится (на все 100%), если кроме него в составе нет других участников антиоксидантной цепи.

Витамин С или аскорбиновая кислота. Один из основных водорастворимых антиоксидантов. Он нейтрализует свободные радикалы и уничтожает болезнетворные микроорганизмы, а также повышает продолжительность жизни других антиоксидантов, таких, как витамин Е и глутатион. Используется в косметике «anti-age» для уменьшения морщин, увеличения яркости цвета лица, защиты глубоких слоев кожи от радикалов и стимуляции синтеза коллагена в глубоких слоях кожи.

Взаимодействует с витамином E и другими жирорастворимыми антиоксидантами, которые содержатся в богатых липидами клеточных мембранах. При совместном действии они связывают свободные радикалы, предотвращая повреждение ткани.

Кофермент Q10 (коэнзим CoQ10) является жирорастворимой молекулой, которая так широко распространена, что ей даже было дано название «убихинон» (от лат. «повсюду»). Коэнзим Q10 поддерживает витамин Е в антиоксидантной борьбе в жировой среде. И он является не только антиоксидантным средством, но и выполняет, как и альфа-липоевая кислота, роль кофермента, вещества, запускающего и участвующего во многих жизненно важных реакциях. В косметике коэнзим Q10 обеспечивает клеточное «дыхание», переводя кислород из неактивной формы в активную, благодаря чему исчезают такие признаки старения кожи, как серость, одутловатость, тусклость и расширенные поры. В антиоксидантной цепи восстанавливает витамин Е.

Глутатион действует в цитоплазме всех клеток в качестве незаменимого компонента антиоксидантной сети. Он — наиважнейший «защитник» клетки от свободных радикалов, которые, попадая в соединения коллагена и эластина, повреждают их, что приводит к образованию морщин. Глутатион способен восстанавливать витамин Е и витамин С в антиоксидантной цепи.

Альфа-липоевая кислота, (о которой уже писАла отдельный пост), имеет определённую задачу в этой антиоксидантной цепи: она обновляет и восстанавливает своих «партнёров», в том числе и глутатион. Так, если, например, витамин Е в клеточной мембране останавливает окислительную реакцию, вызванную липидным радикалом, он при этом сам окисляется до состояния радикала. Это означает, что свободный радикал забрал у него электрон. Тогда, витамин Е забирает этот электрон у витамина С, находящегося в цитоплазме. А витамин С, в свою очередь, восстанавливает  дигидролипоевая кислота, которая после этого окисляется до альфа-липоевой кислоты, которая в силу своей особенности, снова превращается в дигидролипоевую кислоту.

Цепочка замкнулась! Процесс окисления остановлен, все «участники» цепи «живы-здоровы» и снова готовы в бой! )))

Поделиться в социальных сетях:

Получайте новые статьи прямо себе на почту!

6 комментариев

  1. Ооо, крутой пост. Наконец-то я все поняла. 🙂

    Ответить
    • Ага ))). Мне кажется, что можно было весь пост и не писАть… Достаточно было оставить только последний абзац «про альфа-липоевую кислоту»: в нём ровно всё, что так долго писАла выше ))).

      Ответить
  2. Круто как! Я наконец-то поняла про свободные радикалы.

    Ответить
    • Мария, я сама каждый раз «новое» понимаю про всё… )))

      Ответить
  3. Катя, я сижу и пыхчу как самовар, моему негодованию нет предела!
    решила попробовать прочитать состав, взяла для первого образца свой крем для ног с iherb (выбирала по отзывам и рейтингу). матюки на всю квартиру по мере загугливания каждого последующего компонента))). это ж как можно так с людьми!!! показывала парню состав, он ткнул пальцем, чтобы посмотреть текстуру. когда закончила читать, услышала «пойду пожалуй помою руки»
    http://www.iherb.com/O-Keeffe-s-For-Healthy-Feet-Foot-Cream-3-2-oz-91-g/40757
    моя жизнь никогда не будет прежней))) и хочется поотрывать руки этим умельцам из O’Keeffe’s)))
    потом открыла состав крема для тела, отлегло)))
    http://www.iherb.com/Acure-Organics-Firming-Body-Lotion-Lemongrass-Moroccan-Argan-Oil-8-fl-oz-235-ml/36243
    огромное человеческое спасибо тебе, Катя (можно на ты?), что сподвигла меня начать читать составы. не позволю больше меня на…. хлобучивать

    Ответить
    • ))))))) сильно! )))))) сначала не поняла, но потом долго хохотала от эмоциональности написанного! )))))

      Ответить

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *